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食品接觸材料美國FDA認證要如何辦理？
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食品接觸材料美國FDA認證申請要怎么做？美國食品和藥品管理局（Food and Drug Administration,簡稱FDA）是美國政府在健康與人類服務部（DHHS）下設的執(zhí)行機構之一。作為一家科學管理機構，美國FDA的職責是確保美國生產(chǎn)或者進口的食品（含食品添加劑）、食品接觸材料、醫(yī)療器械、放射產(chǎn)品和藥品的安全。以上產(chǎn)品必須經(jīng)過FDA注冊或認證，才可以在美國市場上銷售，是各大廠商追求的最高榮譽和保證。
食品接觸材料的定義
食品接觸物質(zhì)（FCS,Food Contact Substance）：任何擬用來制造、包裝、裝箱、運輸或貯存食品所用材料的物質(zhì)，同時使用物質(zhì)無意對食品產(chǎn)生任何技術影響。食物接觸物質(zhì)是單一物質(zhì)，如抗氧化劑、穩(wěn)定劑、塑料或紙張里的添加劑。
食品接觸材料（FCM,Food Contact Material）：由食品接觸物質(zhì)FCS和其他物質(zhì)制成，通常是一種混合物或材料，比如樹脂、粘合劑和油墨等。
食品接觸物品（Food Contact Article）：食品接觸材料制成的成品，比如瓶子、包裝袋、托盤等。
食品接觸材料美國FDA認證
FDA對食品接觸材料及制品的監(jiān)管要求取決于該制品所含有的單一物質(zhì)（FCS）。食品接觸材料及制品在預期用途中會遷移到食品的單一物質(zhì)應滿足以下條件之一：
1）被《聯(lián)邦法規(guī)》第21章（21 CFR）監(jiān)管
2）屬于公認安全物質(zhì)（GRAS，generally recognized as safe）
3）屬于事先被批準物質(zhì)（Prior-sanctioned substances）
4）滿足閾值豁免（TOR，Threshold of Regulation）
5）做過食品接觸物質(zhì)通報（FCN，F(xiàn)ood Contact Substance Notification）
如果食品接觸材料及制品含有任何不滿足以上5個條件的食品接觸物質(zhì)，即新的食品接觸物質(zhì)或用途，需要向FDA提交食品接觸通報（FCN）并獲得批準。
如果食品接觸材料及制品中不含新的食品接觸物質(zhì)或沒有新的用途，企業(yè)可以通過開展食品接觸材料檢測證明其符合美國FDA相關法規(guī)的要求。
食品接觸物質(zhì)通報（FCN）
《聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法》（FD&C Act）第409節(jié)規(guī)定了食品接觸物質(zhì)通報（FCN）程序，作為FDA監(jiān)管食品接觸物質(zhì)（FCS）的主要手段。FCN通報必須包含足夠的科學信息，比如化學信息、毒理信息等，以證明食品接觸物質(zhì)在預期用途中是安全的。
美國FCN通報資料要求
第一部分PART I–企業(yè)基本信息
第二部分PART II-化學信息
第三部分PART III-安全性評估資料
第四部分PART IV-環(huán)境評估資料
第五部分PART V-聲明
第六部分PART VI-附件清單
符合性聲明（Letter ofGuaranty）
食品接觸材料及制品生產(chǎn)商還可能會被下游客戶要求提供符合性聲明（Letter of Guaranty），來證明企業(yè)的產(chǎn)品可用于預期的食品接觸用途。《聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法》第303條規(guī)定，任何從上游收到符合性保證書的人，不會因收到或提供摻假或貼錯標簽的食品添加劑而受到處罰。
常見問題
1.食品接觸物質(zhì)及材料生產(chǎn)企業(yè)需要做食品企業(yè)注冊（Food Facility Registration）嗎？
答：不需要。食品接觸物質(zhì)不在“食品”的定義范圍內(nèi)。因此，生產(chǎn)食品接觸物質(zhì)的企業(yè)無需注冊。
2.如何判斷我的物質(zhì)是否需要食品接觸物質(zhì)FCN通報？
答：需要查詢CFR 21、GRAS及FCN等多個清單，比較復雜，有時還需要開展遷移試驗后才能判斷，建議直接咨詢我們。
3.食品接觸物質(zhì)FCN通報只針對申請企業(yè)有效嗎？
答：是的，F(xiàn)CN通報只針對申請企業(yè)有效。其他的生產(chǎn)商或供應商即使是同樣的物質(zhì)，也需要向FDA通報。
4.誰可以提交食品接觸物質(zhì)FCN通報？
答：食品接觸物質(zhì)的生產(chǎn)商/供應商或者代理人均可以向美國FDA遞交FCN通報。
5.食品接觸物質(zhì)FCN通報費用多少？
答：美國FDA不收取任何費用，但企業(yè)需要支付FCN通報所需的檢測費以及代理公司的服務費。FCN通報總費用從數(shù)十萬到數(shù)百萬不等。
6.食品接觸物質(zhì)FCN通報多長時間？
答：前期測試、資料準備等需要4-6個月，官方審核120天。
7.食品接觸物質(zhì)FCN通報完成后，有沒有證書？
答：FCN通報完成后，美國FDA會發(fā)一封正式的批準信（Final Letter），并在官方網(wǎng)站上公布。
8.哪些食品接觸材料需要開展美國FDA食品接觸材料檢測？
答：對與所有與食品直接接觸，或者直接與人口舌接觸的器皿、材料等，比如紙、塑料、涂層、玻璃等都必須通過FDA標準的檢測認證，才能進入美國市場。
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